1. Giới thiệu sơ lược về Công ty
Doanh nghiệp tư nhân Đức Vượng
Lĩnh vực kinh doanh: khách sạn, nhà hàng, bar
Tên kinh doanh:
- Khách sạn: Khách sạn Đức Vượng
- Nhà hàng, bar: The View Rooftop Bar
Năm thành lập: 2006
2. Vị trí tuyển dụng:
Nhân viên phục vụ nhà hàng
3. Chuyên ngành:
Quản trị Nhà hàng - Khách sạn
4. Mô tả công việc
- Đảm bảo giao nhận ca đúng giờ, nắm bắt các thông tin về thực đơn, đặt chỗ,
thông tin về thức ăn & thức uống đặc biệt trong ngày.
- Đảm bảo tác phong, đồng phục thể hiện sự khỏe khoắn, nhanh nhẹn, chuyên
nghiệp, tuân thủ qui định. Chuẩn bị dụng cụ phục vụ (hộp quẹt, đồ khui, viết,
sổ order, …) theo đúng yêu cầu, dự họp đầu giờ (briefing) của Trưởng ca.
- Chuẩn bị tất cả dụng cụ cần thiết theo thực đơn nhà hàng và các dụng cụ dự
phòng liên quan (khăn vải, sành sứ, inox, thủy tinh, gia vị…), sắp xếp và bày
trí bàn ăn theo tiêu chuẩn qui định.
- Chào đón khách với phong cách chuyên nghiệp, giới thiệu thực đơn, nỗ lực gợi
ý bán hàng (up selling).
- Phục vụ thức ăn, thức uống cho khách hàng theo quy trình chuẩn, bảo đảm chất
lượng, bài trí, vệ sinh sạch sẽ đúng tiêu chuẩn, quan sát khách và kịp thời đáp
ứng các yêu cầu của khách hàng.
- Tuân thủ kỷ luật và thực hiện tốt các biện pháp an toàn lao động và phòng cháy
chữa cháy trong quá trình phục vụ, làm hài lòng khách hàng, hỗ trợ đồng
nghiệp với tinh thần đồng đội (team work) cao nhất.
- Ghi nhận và báo cáo cho cấp trên những sự việc diễn ra trong ca làm việc của
mình. Báo cáo dụng cụ bể vỡ, thất thoát vào cuối ca, có ý thức gìn giữ và bảo
vệ tài sản khách sạn.
- Kiểm tra an toàn, cháy nổ, vệ sinh phòng tiệc, nhà hàng và các khu vực liên
quan cuối ca.
- Tham gia các lớp huấn luyện, bồi dưỡng nghiệp vụ, không ngừng nâng cao
kiến thức, tay nghề phục vụ, chấp hành tốt nội quy của khách sạn.
- Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Trưởng bộ phận.
5. Số lượng: 3 người
6. Thời gian tuyển dụng
Hạn chót nộp hồ sơ: 15/11/2018
7. Yêu cầu công việc
- Giao tiếp Tiếng Anh tốt
- Có bằng cấp, chứng chỉ nghiệp vụ khách sạn.
- Có kinh nghiệm lãnh vực chăm sóc khách hàng.
- Có tinh thần phục vụ khách hàng là trên hết.
8. Mức lương:
5.000.000 – 7.000.000 VNĐ/tháng + Service Charge
9. Quyền lợi
- Lương : thoả thuận (5-7 triệu) + Servie Charge + lương tháng 13 và thưởng các
dịp Lễ tết
- Hỗ trợ tiền gửi xe, tiền ăn
10. Địa điểm làm việc
195 Bùi Viện, Quận 1
11. Thông tin liên hệ:
Center of Enterprise Cooperation and Alumni
Ton Duc Thang University
p: (+84 28) 377 61 042
a: 19 Nguyen Huu Tho, District 7, Ho Chi Minh City, Vietnam
w: ceca.tdtu.edu.vn
e: htdn@tdtu.edu.vn
